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gesellig, gemütlich & offen.

Ob für ein ausgiebiges Mittagessen, ein schnelles z’Nacht oder einen spontanen Halt, der zum langen Verweilen wird – wir sind da. Vorab reservieren oder einfach vorbeikommen.

Und wenn es etwas grösser sein soll: Unser Saal bietet den idealen Rahmen für Events jeder Art. Flexibel und ganz nach Wunsch organisiert – fast alles ist möglich.

schmied. ein ort für alle in der berner innenstadt.

r e s e r v a t i o n

populäre küche, alpine inspiration.

Grosses Schlemmen, rasche Verköstigung oder auch nur etwas Kleines. Ehrlich gekocht, saisonal gedacht und mit Liebe auf den Teller gebracht.

mittags

  • S A L A T

    Blattsalat / karamellisierte Kernen / Apfel-Kräuterdressing

    6

    S U P P E

    Pastinaken / Apfel / Pastinakenchip

    6

  • P A S T A

    Fusilli / Zitronenrahmsauce / Spinat / Cashewkerne / Petersilie

    19

    F L E I S C H

    Saltimbocca vom Schwein / Rosmarins / Kürbisrisotto / Gemüse

    24

    V E G I

    Buchweizenpizokel / Gemüsestreifen / Schnittlauch / Käse / Röstzwiebeln / Apfelmus

    22

    HIRSCHPFEFFER

    Jägergarnitur / Butterspätzli / Rotkraut / Marroni / Rosenkohl

    36

    T A T A R oder V E G I - T A T A R

    Rind oder Vegi-Tatar / Alpkäsemousse / Brunnenkresse / gepickelte Zwiebel / Briochetoast

    26 / 36

    K Ä S E S C H N I T T E

    Geröstetes Ruchbrot / Käsemischung / Blattsalat

    23

  • B R Ö N N T I C R È M E

    Rahm / gebrannte Mandeln

    8

    S C H O G G I K U C H E N

    Rahm / Schoggistreusel

    8

    M A R R O N I M O U S S E

    Meringue / Birnenkompott / Honigchip

    11

    Die Preise sind in Schweizer Franken, die gesetzliche Mehrwertsteuer von 8.1 % ist inbegriffen.

abends

  • Wir servieren ein 3 gängiges Menu inspiriert aus den Alpenländern.

    Der Alprausch besteht aus einer Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

    58

  • Der schnelle Teller vor dem Kulturbesuch.

    Wir servieren einen kleinen Salat und einen Hauptgang. Als kulinarische Überraschung. Vegetarisch oder mit Fleisch.

    Um ca. 19:15 Uhr wünschen wir einen tollen Ausgang in der Kulturstadt Bern.

    28

  • S C H M I E D I E S 4 S T K

    Knusprige Kroketten / Dip

    13

    N Ü S S L E R S A L A T

    Frenchdressing / Speck / Croûtons / Ei

    16

    S U P P E

    Kürbissuppe / Thymian / Kürbiskernknusper / Kürbiskernöl

    12

    S A L A T

    Blattsalate / karamellisierte Kernen / Croûtons / Apfel-Kräuterdressing

    13

    T A T A R oder V E G I - T A T A R

    Rind oder Vegi-Tatar / Alpkäsemousse / Brunnenkresse / gepickelte Zwiebel / Briochetoast

    26 / 36

    E N T R É E

    Pilzstrudelröllchen / Kürbishummus / Apfelmostarda / eingelegter Kürbis / Petersilienöl

    16

  • R A V I O L I

    Eierschwämmlifüllung / Pilze / Parmesanschaum / Spinat / piemonteser Haselnuss

    28

    H I R S C H

    Hirschschnitzel / Senf-Preiselbeersauce / Butterspätzli / Rotkraut / glasierte Marroni / Rosenkohl / Apfel / Preiselbeer

    42

    H A C K T Ä T S C H L I

    Rotweinjus / Rahmwirsing / gerösteter Kürbis / Erbsenpüree

    32

    S C H W E I N S K O T L E T T E C O R D O N B L E U

    Greyerzer / Hamme / Schnittlauchdip / Domis Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

    36

    V E G I

    Hafer-Kürbisbratling / Marsalarahmsauce / Butterspätzli / Rotkraut / glasierte Marroni / Rosenkohl / Apfel / Preiselbeer

    36

    V E G A N

    Dampfnudel mit Marroni-Lauchfüllung / Rahmwirsing / gerösteter Kürbis / Erbsenpüree

    28

    K Ä S E S C H N I T T E

    40cm geröstetes Ruchbrot / Greyerzer / Pickels

    26

    Halbe Schnitte mit Salat

    23

  • B R Ö N N T I C R È M E

    Rahm / gebrannte Mandeln

    8

    S C H O G G I K U C H E N

    Zwetschgenkompott / Fior di Latte Glace / Zimtstreusel

    13

    M A R R O N I M O U S S E

    Meringue / Birnenkompott / Honigchip

    11

    K Ä S E

    Früchtebrot / Feigensenf

    14

    Die Preise sind in Schweizer Franken, die gesetzliche Mehrwertsteuer von 8.1 % ist inbegriffen.

G E T R Ä N K E
W E I N

schmied geht immer.

Wochentage sind bei uns keine Nebensache, es gibt immer einen guten Grund bei uns vorbeizukommen. Einfach den passenden Tag aussuchen und der Tisch wird gedeckt.

  • Für Gastronomen und ihre Freund*innen. Unser 3-Gang Menü «Alprausch» (Vegi oder Fleisch) für 48.- Franken. / ab 18 Uhr

    Online-Reservations-Code: gastromontag

  • Alle unter 26 Jahre bekommen dienstags ein Surprise-Gericht inkl. Vorspeise für 26.- Franken. / ab 19.30 Uhr

    Online-Reservations-Code: junger dienstag

  • Apéritivo mit Häppchen. Einfach kommen. / 17 - 19 Uhr

  • Tête-à-tête mit 3-Gang Menü «Alprausch» (Vegi oder Fleisch) inkl. Apérogetränk. 50.- Franken pro Person. / ab 19.30 Uhr

    Online-Reservations-Code: c’est jeudi, mon amour!

  • Immer freitagmittags ein 3-Gänger (Fleisch oder Vegi) für 30.- Franken. Für alle, auch ohne Reservation. / 11.30 - 13.30 Uhr

  • Samstags Tatar (Fleisch/Vegi) schlemmen, ein Glas Crèmant, Pét-Nat oder alkoholfreier Spritz für 36.- Franken. / 11.30 - 17 Uhr

angebot

R E S E R V I E R E N

den tisch ganz einfach online reservieren. oder bei einer gruppe von 11 personen und mehr eine mail schreiben.

R E S E R V I E R E N
R E S E R V I E R E N

Ob Fest, Seminar, Versammlung oder Firmenevent. Unser Saal bietet für viele Ideen den passenden Rahmen. Hier geht's zu unseren Konditionen und Vorschlägen:

E V E N T P L A N U N G
E V E N T P L A N U N G

wann & wo

montag - freitag
11:30 – 23:30 Uhr

samstag
09:00 – 23:30 Uhr

sonntag
geschlossen

k a r t e

aktuelles

Wir führen mit befreundeten Betrieben den Eventkalender Herzhaft. Hier geht’s zur Agenda mit verschiedenen Anlässen rund um Kultur, Genuss und Spass:

h e r z h a f t
h e r z h a f t